酉年の 酒という字のサンズイをはずしたもので、 口のほそい酒ツボを表し ている。 収穫した作物から酒を抽出する意味や実るを表す。 果実が成熟した状態を表しているということらしい。 「ニワトリ」としたのは、無学の庶民に干支を 浸透させるために、動物…